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Da listagem de fornecedores selecione o fornecedores que deseja editar e clique em Editar (icon do lápis).
Faça as alterações necessárias e depois faça Guardar, para guardar as suas alterações.
Se desejar saber a finalidade de cada separador e campos relativos ao fornecedores consulte o artigo Criar fornecedores no Gestwin Gestão Comercial.